Vegetariano

Do que se trata?

O vegetarianismo faz parte do movimento vegano, e tem foco na parte alimentícia. Os vegetarianos optam pela total exclusão de carne e derivados de ovo e leite, formando uma alimentação baseada na origem vegetal.
Entretanto, produtos que surgem de origem animal ainda podem ser utilizados pelas pessoas que escolhem seguir o foco vegetariano, como produtos que são de origem animal ou tenham crueldade animal.

Como surgiu?

A alimentação vegetariana começou no século VI A.C. pelos seguidores dos mistérios órficos. Este grupo religioso proibiu o sacrifício dos animais e o consumo de carne, assim como a recusa de ingerir qualquer alimento de origem animal (incluindo os ovos).

O que é segunda-feira sem carne?

Segunda-feira sem carne ou simplesmente segunda sem carne, também conhecido em inglês como Meatless Monday, é uma campanha internacional que incentiva as pessoas a não comerem carne nas segundas-feiras para melhorar sua saúde e a saúde do planeta.

A Campanha propõe conscientizar as pessoas sobre os impactos que o uso de produtos de origem animal para a alimentação tem sobre os animais, a sociedade, a saúde humana e o planeta, convidando-as a descobrir novos sabores ao substituir a proteína animal pela vegetal pelo menos uma vez por semana.

De acordo com dados da instituição, quando uma pessoa abre mão de consumir produtos de origem animal em um dia da semana, ela:

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		Deixa de emitir 14kg de gás carbônico na atmosfera
		Economiza 3,4 mil litros de água
		Economiza 7kg de grãos que são usados para alimentar o gado